Cardápio | East Kitchen & Bar

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【 D I M - S U M 】點心

Trio Dim Sum

Comece provando um pouco de tudo: Shumai, XLB e Gyoza no vapor [ R$88 ]

🇺🇸🇨🇳 Shumai, XLB, Gyoza / 燒売小籠包,餃子

Chilli Wonton ⭐️

Wonton de camarão com porco, molho de shoyu, vinagre e Chilli Oil (6 un) [ R$38 ] 🌶️

🇺🇸🇨🇳 Shrimp Wontons / 蝦仁雲吞

Xiao Long Bao ⭐️

Dumpling de porco, ou camarão/porco [+R$6] com shoyu e gengibre (4 un) [ R$32 ]

🇺🇸🇨🇳 Pork or Shrimp Dumplings / 豬肉或蝦

Har Gow ⭐️

Dumpling translúcido de camarão e porco, molho de shoyu temperado (4 un) [ R$42 ]

🇺🇸🇨🇳 Crystal Shrimp Dumplings / 水晶蝦餃

Gyoza no Vapor

Gyoza suíno ou bovino, molho de shoyu temperado (5 un) [ R$32 ]

🇺🇸🇨🇳 Pork & Chives / 豬肉韭菜餃子

Shu Mai

Dumpling de porco, camarão e shitake, molho de shoyu temperado (4 un) [ R$ 32 ]

🇺🇸🇨🇳 Shrimp, Pork, Mushroom / 香菇蝦肉燒売

【 P O R Ç Õ E S 】單點

Panceta East 2.0

Panceta ao molho da sua redução, com Hua Diao (vinho chinês), acompanha dupla de mini baos, picles de folha de mostarda, amendoim e coentro pra montar na mesa. [ R$78 ]

🇺🇸🇨🇳 East Pork Belly / 招牌五花肉

Frango Kou Shui

Sobrecoxa de frango, servida com moyashi, cebola, coentro e amendoim, sobre um molho adocicado à base de shoyu e óleo de pimentas [ R$58 ]

🇺🇸🇨🇳 Sichuan Peanut Chicken / 口水雞

Frango Sichuan Lime

Com pimentas Sichuan e Kung Pow, de picância moderada e leve dormência, e um toque de limão Normal [ R$58 ] / Grande [ R$78 ]

🇺🇸🇨🇳 Sichuan Lemon Chicken / 四川宮保檸檬雞

Frango 5-Spice

Frango frito com mix de especiarias chinesas, maionese de gengibre [ R$48 ]

🇺🇸🇨🇳 5-Spice Fried Chicken / 五香炸雞塊

Jian Bao

Bao grelhado de porco e nirá, acompanha molho Hoisin (2 un) [ R$28 ]

🇺🇸🇨🇳 Pork Buns / 豬肉煎包

Bok Choy

Acelga chinesa e shitake salteadas na wok, shallot crocante [ R$46 ]

🇺🇸🇨🇳 Stir-Fried Bokchoy / 炒青江菜

Gyoza Crunch

Gyoza suíno ou bovino grelhado, molho cítrico de gergelim e Chilli Crunch (5 un) [ R$ 38 ]

🇺🇸🇨🇳 Gyoza w/ Chilli Crunch / 紅油餃子

Rolinho de Legumes

Rolinho primavera, folhas verdes e hortelã pra enrolar, molho cítrico de gergelim (6 un) [ R$38 ] Ⓥ

🇺🇸🇨🇳 Veggie Spring Rolls / 蔬菜春卷

Gyoza Frito

Gyoza suíno ou bovino, finalizado com tarê e flocos de nori (5 un) [ R$ 38 ]

🇺🇸🇨🇳 Fried Wonton / 炸餛飩

Wrap Char-Siu

Lombo suíno defumado à moda chinesa, pepino, cenoura e molho Hoisin em massa folhada [ R$42 ]

🇺🇸🇨🇳 Char-Siu Pork Wrap / 叉燒肉卷

Batata Rústica

Batata rústica com especiarias chinesas, acompanha maionese de gengibre [ R$36 ]

🇺🇸🇨🇳 Fries w/ Chinese Spices / 薯條

Acompanhamentos

Dupla de Baos Arroz Branco [ R$12 ] Ⓥ

🇺🇸🇨🇳 Buns or Rice / 小刈包, 白米飯

【 R I C E 】炒菜+飯

Fried Rice c/ Steak

Bife ancho grelhado, arroz salteado na wok com ovos e legumes [ R$68 ]

🇺🇸🇨🇳 Steak Fried Rice / 牛排炒飯

Fried Rice c/ Chyashu

Fatias de Chyashu (carne suína), arroz salteado na wok com ovos e legumes [ R$62 ]

🇺🇸🇨🇳 Char Siu Fried Rice / 炒燒肉炒飯

Fried Rice c/ Camarão

Camarões e arroz salteado na wok com ovos e legumes [ R$76 ]

🇺🇸🇨🇳 Shrimp Fried Rice / 蝦仁炒飯

Fried Rice c/ Shimeji

Shimeji e arroz salteado na wok com ovos e legumes [ R$62 ] 🌱

🇺🇸🇨🇳 Mushroom Fried Rice / 蘑菇炒飯

Sweet & Sour ⭐️

Frango empanado, salteado na wok com com pimentão, cebola e molho agridoce [ R$62 ] Versão vegetariana feita com tofu frito [ R$58 ] 🌱

🇺🇸🇨🇳 Sweet & Sour Chicken / 糖醋雞

Kung Pow

Sobrecoxa salteada na wok com pimenta aromática Kung Pow, amendoim, gengibre e cebolinha [ R$62 ] 🌶️ Versão vegetariana feita com tofu frito [ R$58 ] 🌱

🇺🇸🇨🇳 宮保雞丁